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馬刺し通販ランキング-内祝いや各種ギフトにどうぞ-

投稿日:2017年6月15日 更新日:

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内祝いや各種ギフトに贈って喜ばれる馬刺しの人気通販サイトをランキングにしてみました。

低カロリー且つ高タンパク質な馬刺しは、ギフトにも大人気です。

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馬肉について

馬肉の栄養価についてお勉強をしてみましょう。

特徴

馬肉は、豚や牛に比べて5~6度も体温が高い為に、寄生虫がつきにくく、寄生虫や伝染病になりにくい動物です。その為に、肉や内臓もクリーンで安全であると言われています。

さらに気になるカロリーは、100gあたり110kcalで、牛肉のカロリーは、100gあたり371kcalです。(約1/3以下のカロリー)
その一方でタンパク質は100gあたり20g。一方の牛肉は100gあたり16.2gと高タンパク質にも関わらず低カロリーである事がわかります。

また馬肉特有のほんのりと甘い味わいがするのは、グリコーゲンが影響しています。
その他に馬肉は滋養強壮を始めとする非常に栄養価の高い食べ物としても有名です。
よって、父の日や母の日や、敬老の日のお祝いにもぴったりのギフトです。

含まれる栄養素と効果

馬肉には様々な栄養素が含まれています。

『ペプチド』体を温めたり、血管を拡張させる働きがあります。よって高血圧に効果があります。

『不飽和脂肪酸』リノール酸やαリノレイン酸などの不飽和脂肪酸が、全体の60%前後も含まれています。この不飽和脂肪酸は、脂肪になりにくく、動脈硬化を防いで生活習慣病の予防や、アトピー性皮膚炎などのアレルギーの予防効果があると言われています。

『カルノシン』糖尿病や動脈硬化を予防する働きがあります。

『グリコーゲン』疲労回復やスタミナ維持や解毒効果があります。

『ペプチド』血圧を下げる働きがあります。

『鉄分』牛肉の3~4倍も含まれています。よって貧血の女性にも効果的です。

『カルシウム』骨や歯を強くしてくれます。

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