ルビーチョコレート食レポ|ホワイトデーで女性が喜ぶおすすめチョコ

投稿日：2019年2月18日更新日：2019年7月10日

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今年2019年にちょっとしたブームになっているルビーチョコレートを、私もゲットして食べてみたので、食レポを致します。合わせて特徴も紹介致します。

ピンク色のチョコレートなので、ホワイトデー/バレンタインにもぴったりのおすすめチョコレートです。
（女性受けも間違いなくいいと思います！）

1 ルビーチョコレートについて
- 1.1 特徴はずばりピンク！
- 1.2 何処で購入できるの？
2 ローゼンハイムのルビートリュフの食レポ

ルビーチョコレートについて

ルビーチョコレートは、第4のチョコレートとも言われています。

その理由は、現在あるのが、『ビター』『ミルク』『ホワイト』の3種類なので、ルビーチョコレートが、新たに80年ぶりに発売されたので、第4のチョコレートと言う訳です。

特徴はずばりピンク！

ルビーチョコレートの特徴はずばりピンクです！これはストロベリーエキスを使ってピンク色にしている訳ではありません。なんとカカオ豆が持つ天然色素によって生み出されたものです。（よって合成着色料は、一切不使用と言う訳です。）

このルビーチョコレートを開発したのは、スイスの大手チョコレートメーカー「バリーカレボー社」です。
（バリーカレボー社が、約10年の歳月をかけて完成させたチョコレートです。）

具体的には、ピンク色でフルーティーな味わいを持った特定の「ルビーカカオ豆」を発見。
さらにこのルビーカカオ豆を、独自に開発した選別技術と加工技術によって、ルビーチョコレートにまで残す事に成功するに至った訳です。

何処で購入できるの？

まだルビーチョコレート自体、希少価値が高いので、全ての菓子メーカーで商品開発化されて販売されている訳ではありません。よって市販のスーパーでは売られていません。
（ちなみにローソンは、[ルビーチョコレートのロールケーキ税込350円/1個]が、2018年9月から全国のローソンで販売されてはいますが。）

よってネット通販または、高級ブランドチョコレートの店舗もしくは、百貨店コーナーのみの販売になっています。

ローゼンハイムのルビートリュフの食レポ

今回私がゲットしたのは、ローゼンハイムのルビートリュフです。
（イオンのバレンタインの催事コーナーでゲットしました！）

ルビートリュフになったチョコレートでした。
（その他にも、粒チョコや、キットカット風のルビーチョコレートも有りました。）

原材料

チョコレート（砂糖、ココアバター、脱脂粉乳、全粉乳、カカオマス）、油脂加工食品（砂糖、植物油脂、全粉乳）、植物油脂、ココアパウダー、ラズベリーパウダー/香料、乳化剤、クエン酸、着色料（ビートレッド）、一部に乳成分・大豆を含む

カロリー

1粒あたりのカロリーは37kcalでした。

食べた味の感想

箱を開けて、銀の包装パッケージを開けると、

ルビートリュフが4粒入っていました。

食べる前に、中の構造確認をしてみたいと思い、

中をカットして見るとこんな感じで、ラズベリ色一色でした。

味はほんのりと甘酸っぱい、ラズベリー味の濃厚なチョコレートでした。

ただ残念な事にローゼンハイムのルビートリュフは原材料に、ルビーカカオ豆の表記がなく、ラズベリーパウダー/着色料（ビートレッド）の表記があったので、色も味も、この2つの原材料でごまかされているのではないか？と言う風にも、正直感じてしまいました。（よってルビーチョコレートの本当の味がわからず仕舞いと言う、非常に残念な結果となりました。）