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洋菓子

長崎カステラ人気店5選|内祝い結婚・出産など各種お祝いおすすめは?

投稿日:2019年12月18日 更新日:

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今回は長崎カステラの人気店特集です。理由はカステラは、内祝いから、結婚・出産・誕生日・お見舞い・お歳暮・還暦祝い・敬老の日などの、各種お祝いギフトに迷った時に非常に重宝するからです!

主な理由としては、

黄金色で非常に縁起が良い
甘くてしっとり食感が子供からお年寄りまで大人気
種類もブレーンから抹茶・チョコレート・イチゴ・チーズ味まである
卵・牛乳・お砂糖がふんだんに使われていて、栄養価が高い
焼き菓子なのである程度の日持ち・保存性が効く
お店によってはカステラの表面に刻印メッセージを入れてくれる所もあり

是非、内祝いから各種お祝いにカステラを贈ろうかなぁ?と思っているあなたは、ご参考になさって頂ければ幸いです。

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長崎カステラと日本の歴史

カステラは、卵黄・小麦粉・お砂糖(水飴)を使って焼き上げた、非常にシンプルな西洋菓子です。

16世紀頃に誕生した、スペインの焼き菓子「ビスコチョ」や、ポルトガルの焼き菓子「パン・デ・ロー」が原型菓子とも言われています。

ただスペインもポルトガルも隣国同士なので、これら2つの国が”カステラ発祥の地”である事は間違いなさそうです。

そして”カステラ”と発音するようになった由緒は、

スペインのカスティーリャ王国で誕生したお菓子である事
ポルトガル人がカスティーリャ王国を「カステラ」と発音していた事

以上の事から日本に伝わってきた当時、”カステラ”と発音されるようになったようです。

日本にはいつ伝来した?

日本にカステラが伝来したのは、まさに1549年にフランシスコ・ザビエルがキリスト教を伝来する為に日本に船で薩摩の国に上陸した事で、カステラの原型の南蛮菓子の製法を、フランシスコ教会の信者達に伝えた事がきっかけとなりました。

しかしポルトガルから伝来したカステラの原型(ポルトガルには、カステラのお菓子自体存在していません。)は、現在のような甘くてしっとりとした食感の物ではなく、固い食感の物でした。

そこで日本人の食感や味覚に合うように長崎では、当時中国からふんだんに入ってきたお砂糖を原料にして、現在の長崎カステラの原型が作られるようになったと言われています。

ちなみに日本で初めてカステラを焼いた歴史書に残る人物としては、宣教師「ルイス・デ・アルメイダ」や、長崎金屋町で南蛮菓子商人の村山等安などが挙げられます。

さらに江戸時代に入ると、カステラを焼く為の炭釜の改良や、しっとり食感を生み出す水飴が使われるようになり、これによって現在の長崎カステラの原型に近い物が作られるようになりました。

「福砂屋」・「文明堂」・「松翁軒」の3店舗のお店が地元長崎では、”カステラ御三家“と呼ばれています。

文明堂

カステラ1番、電話は2番、3時のおやつは文明堂♪のCMで一躍全国区で有名になった文明堂のカステラ。よって長崎県外の人でも知名度NO.1のカステラメーカーは、ずばり文明堂なのではないでしょうか?

創業は明治33年(1900年)。来年で創業120年もの歴史を誇る非常に歴史のあるお店です。
(ちなみに文明堂の創業者は、寛永元年(1624年)創業の同じく長崎で歴史のある元祖カステラメーカーの福砂屋で、修行を重ねた方のようです。)

南蛮卵・100%もち米水飴・ざらめ糖・小麦粉を使って、伝統の秘伝の製法で、ふっくらと焼き上げた本場長崎のカステラです。

カステラの知名度を基準にお祝いギフトを贈るのであれば、文明堂がおすすめです!

0.6号×1本セット
送料別途必要
のし/手提げ袋無料
プレーン味

>>文明堂のカステラ巻きの口コミレビュー

福砂屋

創業は寛永元年(1624年)と、今年で何と395年の歴史を誇る長崎カステラの老舗中の老舗です!

熟練の職人技が織りなすしっとりとした食感と、「何処か懐かしい!」そんな優しい味わいのするカステラです。さらに”シャリッツ”と食感のザラメ糖もトッピングされていて、事前に食べやすいように10切れカットもされています。

歴史と伝統の味で選ぶのであれば、長崎カステラの元祖「福砂屋」がおすすめです!

0.6号×2本セット
送料無料
のし/手提げ袋無料
メッセージカード無料
プレーン味

長崎心泉堂総本店

「本場のカステラを全国へ。いつも家族の真ん中に幸せの黄色いカステラを!」合言葉に、年間10万件以上の出荷実績のある長崎心泉堂総本店のカステラです。創業は40年。店舗は全3店舗です。(モンドセレクション金賞受賞実績有り。)

長崎普賢岳の新鮮卵。口どけ滑らかで甘い天然蜂蜜。きめ細かい高級小麦粉を使用しています。

こだわりの食材を使って作られたカステラを選ぶのであれば、長崎心泉堂総本店のカステラがおすすめです。

0.6号×2本セット
領収書発行
のし/手提げ袋無料
メッセージカード無料
風呂敷対応
プレーン/抹茶/イチゴ/チーズ/キャラメル/ブルーベリーの6種類の味の中からお好きな味を選ぶ事が可能です!

琴海堂

元々は、文明堂で修行された職人の方が独立されて立ち上げた、長崎カステラのお店「琴海堂(きんかいどう)」です。
昭和45年創業。来年で創業50周年を迎える長崎市の老舗カステラ屋です。

徳島県産の「極上和三盆」、佐賀県産「純もち米水飴」、長崎県産「太陽卵」の最高級の材料を使って、1つ1つ手作業で、昔ながらの製法で焼き上げた逸品です。

通常のカステラのザラメよりも多くの量のザラメ糖を使っている点がポイントです。

0.5号×2本セット
送料別途必要
のし無料
プレーン味

おすそわけ村

全国菓子博覧会栄誉大賞受賞のザクザク長崎カステラの切り落としです。
(1本税抜1,556円のカステラの切り落としが何と、3本税抜き1,980円送料無料で手に入ります。ギフトセット有り。)

専門の職人が焼き上げて作ったザクザク長崎カステラは、しっとりとした生地に、コクのある甘味が口の中へと広がり、さらにザクッとしたザラメの風味が、スポンジ生地の甘味を引き立たせる味わいになっています。

安さと美味しさと、送料無料ポイントで選ぶのであれば、ザクザク長崎カステラがおすすめです!

0.5号×3本セット
送料無料
のし無料
プレーン味

>>ザクザク長崎カステラの切り落としの口コミレビュー

>>ザクザク長崎カステラご購入はこちら

まとめ

以上の通りカステラは、黄金色で昔から縁起の良い食べ物として、お子様から大人(お年寄り)まで愛されている南蛮由来のお菓子です。

焼き菓子なので、日持ちもある程度はしますし、最近では、プレーン味以外にも、抹茶・チョコレート・イチゴ味なども有り、様々な味のカステラを楽しむ事が出来ます。

よって内祝いから、結婚・出産・誕生日・お見舞い・お歳暮・還暦祝い・敬老の日などの各種お祝い用のギフト選びに迷った時は、非常に重宝します。卵・牛乳・お砂糖がふんだんに使われていて、非常に栄養価も高いので、お見舞いや快気祝いにもぴったりです。

最後まで記事をお読み頂いて誠にありがとうございました。

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くりきんとん

私自身が貰ったり買ったり、取材したギフト商品を中心に、ブログで紹介しています。 その他、趣味のご朱印集めや、猫カフェや猫スポット巡りなども紹介しています。 ※twitter・インスタやっています。よければ絡んで下さいねぇ!

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