ルタオ ドゥーブルフロマージュの口コミ|母の日に

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ルタオと言えば今回私が食べたドゥーブルフロマージュのチーズケーキが超定番で、2014年ベストお取り寄せ大賞「スイーツ部門金賞受賞」のチーズケーキです。

直近の催事だと母の日が来ますよね？2018年の母の日には、あなたの大好きなお母さんに、ドゥーブルフロマージュを贈られてみてはいかがでしょうか？

味の感想や、消費期限について以下にまとめてみました。

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ドゥーブルフロマージュについて

最大の特徴としては、上層部は口当たりがまろやかな「レアチーズケーキ」を。下層部には、しっかりとコクのある「ベイクドチーズケーキ」の2層構造になっている点です。
これによってあなたは驚くほど濃厚な2種類のチーズケーキのくちどけ食感と味を堪能する事が出来ます。

チーズに関しては、イタリア産のマスカルポーネチーズを使用しているようです。

食レポ

ルタオドゥーブルフロマージュの食レポに参りましょう！
（容器や原材料や保存期間や味の感想について見ていきましょう。）

容器

こんな風な一見釜飯が入っているかのような和風の容器に入っていたので少し驚きました。

原材料

生クリーム、クリームチーズ、砂糖、卵、マスカルポーネチーズ、小麦粉、ゼラチン、安定剤（ローカストビーンガム）

※保存料や香料などは一切入っていない感じです。

賞味期限

冷凍状態で約60日間前後まで日持ちがするようです。（私が頂いたのは8月15日頃のお盆の日だったので。）

食べ方

容器の蓋を開けるとこんな感じで、大きなハンバーガーが入っているかのようにも見えました。ドゥーブルフロマージュ自体、バリア性の高いフィルムで包まれていました。（より新鮮な状態で私たちが頂く事が出来るようにとの工夫のようです。）

フィルムを剥がすとこんな感じです。
すぐに食べない場合は冷凍庫へ！今から食べる場合は冷蔵庫に入れて約5～8時間程度解凍させてから頂きます。
※ルタオが3年かけて独自開発をした冷凍技術によって、半解凍でもアイスクリームのような独自食感を楽しむ事が出来るようです。
※チーズの風味をしっかりと味わいたい場合は完全解凍で。さっぱりとした風味を楽しみたい場合は半解凍がおすすめのようです。

こちらが冷蔵庫で約5時間程度解凍させたドゥーブルフロマージュです。

切るとこんな感じで、

上下の層には「レアチーズ」が。

中間層には、「ベイクドチーズ」の3層構造になっていました。

食べた感想

上層部のレアチーズケーキは非常に口あたりがまろやかでしっとりと、そして中間層のベイクドチーズは、濃厚ミルクの味わいを楽しむ事が出来ました。これら2つのチーズケーキのコントラストを口の中で存分に楽しむ事が出来て、非常においしかったです！（今まで私の人生の中で食べたチーズケーキの中で最高級の味わいがしたケーキでした。アイスクリームのような冷たくて新鮮な食感もよかったです。）

これなら母の日のギフトに贈られても、絶対にあなたのお母さんの口を唸らせてくれると思います。（喜んでもらえると思います♪）

その他

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